從小，我就很愛跟母親在廚房打轉，
喜歡做健康的料理給家人享用，
之後嫁給曾經在加拿大開甜點店的老公，
婚後兩人更愛在廚房做喜歡的美食，
享受兩人的小天地。
對我們來說，在廚房的時間多了，
漂亮又好用的工具，讓下廚的時間事半功倍，
沒有下廚的時候，好收納又好看的外表，
更能讓平常走進廚房心情也都繽紛了起來。
從選手時就很注重飲食均衡，
一直到懷孕、產後都維持以天然原型食物為主的飲食習慣，
也因為健康飲食搭配運動的關係，
讓我懷孕時只增加了6公斤、產後在2個月內瘦了下來，甚至比孕前還瘦2公斤。
今天要來分享三道非常非常非常簡單好上手又健康的料理，
也是我平常經常做的餐點，不僅好吃營養十足，也很適合新手。
以下都是使用英國時尚的Joseph Joseph 創意餐廚品牌，
兼具功能及外觀的配件，讓我輕鬆完成三道健康料理！
＊舒肥牛排
- 牛排每面撒鹽、黑胡椒入味
- 水溫56度舒肥牛排 2小時
- 每面煎30秒後加入奶油和迷迭香再每面煎30秒
- 最後起鍋、靜置10分鐘讓牛排內部受壓熟成
- 如果想吃熱的牛排，可再煎15秒，再開始享用
＊烤蔬菜
這道最簡單了！
- 把花椰菜、洋蔥、紅椒、黃椒洗淨、瀝乾
- 切成同樣大小後放置容器中加入適量酪梨油、鹽、黑胡椒
- 放入烤箱 175度 大約15-20分鐘（中間8分鐘觀察並翻面）
＊香蕉燕麥餅乾
（其實只需香蕉及燕麥片兩種材料就可製作，
但我自己很喜歡加入的堅果、葡萄乾、蔓越莓、巧克力是為了增加口感，也可放些切碎的巧克力）
- 選擇外皮黑斑點的熟成香蕉 2根(約200g)
- 即食燕麥片 80g
- 核桃/其他堅果 20g
- 葡萄乾/蔓越莓乾 適量（我自己喜歡加很多，可省略)
- 無糖可可粉、巧克力 適量（可省略)
- 烤箱預熱180度
- 熟成香蕉以湯匙壓成泥＋燕麥片混勻（我會放入塑膠袋內直接揉，更均勻）
- 加入喜歡的堅果、葡萄乾、蔓越莓乾，拌勻
- 烤盤鋪上烘焙紙，以湯匙舀取適量香蕉糊
- 間隔放在烤盤上，以湯匙背壓平，使厚度儘量一致
- 送入預熱好的烤箱，烘烤約15分鐘，取出放涼即可（因為每個人的烤箱、厚度都不一樣，我會在12分鐘時就開始觀察，可以當下狀況做調整）
這三道菜蛋白質、蔬菜、碳水均衡的料理，很簡單吧！
只要搭配好工具快速備好料，很快就可以完成了，讓你吃得健康無負擔！
來分享一下Joseph Joseph 這個來自英國榮獲國際設計大獎、充滿設計感以及巧思的品牌，
我很早就認識Joseph Joseph，
第一個入手的是檸檬壓汁器，一使用後就愛上了，
實用、省力又充滿設計感的外表，
完全就是內外兼具的品牌。
這次使用6組Joseph Joseph的產品組，讓我來慢慢分享：
1.Joseph Joseph 量杯打蛋盆9件組 – 鼠尾草系列
這是我最愛的一組產品，
把九件常用的容器用堆疊的方式組在一起，
不僅收納方便且不佔空間，
像我只要拿出這組，
從量匙、篩網、打蛋盆、量杯、洗菜盆到瀝水籃，
上面後兩道料理就可以處理好了，是烘培人必備的好幫手！
2.Joseph Joseph 好收納不沾桌不鏽鋼刀具組(五入) – 鼠尾草系列
好收納不沾桌的刀具，從水果刀到料理刀一應俱全，
把刀放在桌面時，Joseph Joseph握柄可獨立支撐，不沾染桌面，更可以保持桌面整潔。
這設計讓我們夫妻超愛，當寶寶的奶瓶與刀都放在中島時，不怕因為刀面落在桌面上有健康的疑慮。
3.Joseph Joseph 多功能沙拉瀝水切絲切片組
愛吃蔬食的朋友，這組會是妳是很好的朋友。
可以快速準備沙拉、蔬菜麵。
除了最基本的蔬果旋轉瀝水器和瀝水籃，
還可以切片、刨絲並且擁有螺旋蔬菜面器，
讓我馬上把之前買的機器全部收起來，
有這組包含了所有功能，又可以節省空間，非常足夠！
4.Joseph Joseph 可壁掛砧板兩件組
一般家庭至少會有兩個以上的砧版，
但在收納時就會沒那麼容易且看起來也較為凌亂。
這組可壁掛砧板兩件組輕薄、收納方便，
兩件四面可區分不同種類食材，使廚房不髒亂，料理更衛生。
5.Joseph Joseph 可壁掛矽膠料理鏟匙四件組
料理匙、鍋鏟、過濾匙、刮刀，壁掛好收納且握柄獨力支撐，不會沾桌面，讓料理更衛生；矽膠材質可以讓鍋具不會被刮傷又好清洗。
6.Joseph Joseph 可壁掛不沾桌刀具四件組含收納架
削皮刀、鋸齒刀、料理刀、主廚刀，
可以滿足基本家庭的料理需求，
不銹鋼的刀身，不一會易沾黏也不殘留餘味且收納方便，
如果今天廚房空間有限，可選擇貼在牆上或是廚下收納櫃，讓廚房空間可以有其他運用。
Joseph Joseph 除了很有設計感，
每件都好上手、好收納不佔空間的擺放設計，
減少了烹飪過程中桌面上的凌亂，
使廚房有了更多的運用空間，
深得我們夫妻的心，
尤其是愛乾淨的老公更是讚嘆，
讓我們在廚房可以舒服、省力、安心享受下廚的美好，
如果你也常常下廚，喜歡品嘗健康食物及廚房料理時光，
用Joseph Joseph妝點廚房，讓你也開始享受家的廚房角落。
Joseph Joseph 3.5折起 這裡買🛒 https://bit.ly/3mfRmiw
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