雙魚月開始，剛好好友提到有間特別餐廳開幕 — Bottless 非瓶 。
聽到是“GEN Creative”的大廚再開新的餐廳，食物和酒特別又親民，一定要來試試看！
主打“Wine on tap”現壓即飲葡萄酒，透過餐廳內的14個水龍頭（桶裝酒），像生啤一樣直接送到我們的手中，並搭配無國際的創意料理，希望就像在國外，把葡萄酒生活化的概念推廣到台灣。
“Bottless 非瓶 “不是走set menu，是單點式，分別200/360/520/760/260，價錢親民、餐點驚艷！
很愛吃精緻西方、創意料理的我，但每次一餐至少都3000起跳的價錢，讓我久久才能吃一次！（我的荷包…)，
這次在Bottless 一整晚吃飽喝足的回家一人1700，完全就像外場服務人員所說：
這邊就像是“洋式熱炒店”，讓人來了還想再來！
Menu如下：
我們這次餐點點了：
*炸牛排三明治
*法式甜甜圈
*節瓜麵包
*氮氣馬鈴薯
*明太子沾醬
*奶蓋烏龍塔
至於beverage:
＊Prosecco
＊Gewurztraminer
＊Pinot Nori
＊Merlot
＊Temparanillo
＊Syrah
這次都直接請專業侍酒師Ivan幫我們搭，
他很專業，
到現場也可以找他喔！
一開始先以氣泡酒Prosecco 做開場來開胃，
*明太子沾醬
醬的奶味非常濃郁，愛好奶製品的我很愛，但原本跟我當時手上的酒不是很搭，Ivan更是貼心的建議我可以嘗試搭配另一種紅酒。
＊櫛瓜麵包
千萬別小看這簡單的名稱和不起眼的“麵包”，原本不打算吃這塊麵包的我，意外被濕潤的口感吸引，麵包本身由櫛瓜所製成，很像是胡蘿蔔蛋糕的口感，原本的一小口也變成2/3！
當然旁邊的櫛瓜以及紅酒醋汁搭配的很舒服也不錯！
很想直接外帶櫛瓜麵包走！
＊氮氣馬鈴薯
以為就像是平常濃湯一樣，但口感意外的特別，不誇張，就像我的最愛：提拉米蘇蛋糕一樣，愛吃甜點的螞蟻們一定要試試看！
＊炸牛排三明治
這款在蠻多餐廳都有的，但這次吃到的非常的Juicy，也不會太油膩！說真的原本差點要挑掉麵包皮、去炸皮的我，一口一口接下去，差點要把好友的份也吃完！
看我的眼神就知道有多好吃了！
其實到這邊已經吃飽喝足，在這期間又點了幾杯不一樣的紅酒，但又好奇隔壁桌剛上的菜色，於是又加點了：法式甜甜圈！
＊法式甜甜圈
原為甜食的Beignet，主廚在這邊改為鹹食，難怪吃了有種似曾相似的感覺！
口感很特別，奶製品愛好者非常喜愛，起司的口感很重，但又不會膩，用這道作為結束剛剛好！
這裡的結束不是結束，
甜點一直都是另一個胃，
況且今天是要來慶祝生日“月”的，
（好啦，離我的生日其實還有幾天）
原本塔不是我的第一選項，
但美麗的服務人員很推薦就點了“奶蓋烏龍塔”
愛吃甜的的螞蟻們一定要點！
有點像牛奶糖但又不會死甜，其實吃起來還蠻清爽！
更感謝還特別附上蠟燭讓我許了2020第一個生日願望！
Bottless真的很推，不浮誇卻讓餐點與酒的優點都凸顯出來！
服務人員也很輕切，
一直祝我生日快樂讓我好幸福！
最後，
再用Fortune Cokkie，
來當一個Happy ending！
這邊也要順帶提到，
吃完這間讓我很想念義大利度假的生活！
小至餐廳大至莊園都有他們自己釀的House Wine，
每次點餐時只想嘗試他們自己的酒，
很少點瓶裝的酒，
每次搭著餐點品嚐，
簡單卻非常合適，
勝過那些浮誇包裝的酒，
簡單而幸福，
就是這樣的生活吧。
Bottless 非瓶
地址：台北市松山區慶城街26號-1
電話：+886-2-2514-0089
